Jambon cuit à l'os
Sans phosphate
Poids : env. 7 à 8 kg
Nos Spécialités
Les spécialités de la région sont le saucisson gaumais mais également le pâté gaumais
(tourte de viande marinée au vin blanc dans une pâte levée).
Boudin noir
Boudin de viande sans conservateur
Collier à l' échalote
Saucisson pur porc à l'échalote
Poids : 300gr ou 400gr
Pâté à la bière d'Orval
Pâté à base de viande et foie de porc avec de la bière d'Orval.
Poids : 250gr ou 1,6kg
Pâté gaumais
Viande de porc marinée au vin blanc dans une pâte levée. Se consomme froid ou chaud. Produit labellisé.
Poids : env. 500gr Disponible aussi en : env. 350gr ou 850gr.
Pavé au fromage d’Orval
Poids : 300gr
Saucisson à la bière d'Orval
Saucisson pur porc à la bière d'Orval (bière trappiste).
Poids : 300gr, 400gr, 600gr ou 2kg
Saucisson au miel
Saucisson pur porc au miel.
Poids : 300gr, 400gr, 2kg
Saucisson gaumais
Saucisson pur porc.
Poids : 300gr, 400gr, 600gr, 2kg, 5kg
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